厨房在一个家，乃至文化里扮演重要角色。

许多中国人认为，油烟滚滚的厨房就应该是个密不透风的盒子。

不过随着西方装修方式在国内兴起，开放式厨房也开始越来越多地虏获中国家庭的心。

开放式厨房简洁大方，在小户型里表现良好。选择一个开放式厨房，解放孤军奋战的家庭煮妇或者煮夫，烹饪的过程也能升级成家庭交流的部分。

到底是应该随大流选择省事的开放式厨房，还是坚守传统，选择能够放肆做菜的封闭式厨房呢？

(图片来源：欧川集成灶公众号，侵删)

下面我们就来聊一下：

封闭式厨房

(图片来源：欧川集成灶公众号，侵删)

在传统中式生活中代表性的封闭式厨房，在回忆中占据统领地位。有着极强的独立性，在人数众多的家庭里确实需要这样一个可以专心烹调的厨房。

在这个密闭的空间里，器具调料都成了家庭密不外宣的秘密武器。

杂乱的内部用门隐藏起来，一扇推拉门能在厨房内再打造一个小储物室。

中心式开放厨房

(图片来源：欧川集成灶公众号，侵删)

强调配合和交流的中心式厨房，对抗传统“一人干活，全家等吃”陋俗的绝佳之选。

一个大的中心操作台，让大家能加入做饭的队伍。

在电视节目中也常常出现这样的厨房，证明有很好的展示功能。

半开放式厨房

(图片来源：欧川集成灶公众号，侵删)

担心油烟问题，狠不下心做完全开放式厨房，但又贪恋开放的空间感和良好采光，半开放厨房一定程度上能满足这些条件。

部分阻隔下，油烟问题还存在，但没有完全开放厨房那么突出。视线的畅通让有孩子的家庭方便看顾，同时也能满足做饭期间的社交功能。

将餐桌也纳入了厨房范围，大大缩短了从厨房到餐桌上菜的动线。新鲜出炉的菜色能及时上桌，给全家一边烹饪一边享受美食的机会。

直接将橱柜台面延伸成为餐桌，对小户型来说空间成本很低。

半封闭式厨房

(图片来源：欧川集成灶公众号，侵删)

如果进一步增加墙壁的阻隔，就是更能抵御油烟的半封闭式厨房。

在小户型中善用布局打造半封闭式厨房，在充分利用空间的同时，也让油烟得到控制。

不必一定从“开放式”和“封闭式”中作出艰难的选择。根据户型条件和自身需求，灵活地从开放或封闭、从开放的程度或封闭的程度中作出合适的选择。

现在有一个新的观念给大家推一下，开放式厨房在中国爆炒的家庭是完全可实行的，不要以为不行，其实是你家的烟机不行。

前提是你要选一款适合开放式厨房的集成灶，锅口吸烟 ，吸力大，欧川集成灶吸净率更是高达99.96％，专门解决开放式厨房油烟难题。

(文章来源：欧川集成灶公众号，侵删)